佛山广州荔湾区华林街道长龙式洗碗机旧设备拆除要断电断气怎么配合施工 花地大道一带设备托运拆机清运流程与注意事项_广东广通汽车救援广东省本地道路救援服务提供商

十月一个周一，上午九点，花地大道一家餐饮店在后厨改造。要清走的那台长龙式洗碗机靠着墙摆了六年多，机身分了三段，前面是进碗口，中间是清洗和漂洗舱，后面是出碗段，整条差不多四米。店长姓吴，他的问题很具体：拆之前断电断气到底要怎么配合，谁来动手，什么时候动。

我在电话里先问了四样：这台机器接的是电加热还是蒸汽、配电箱在不在后厨、有没有燃气阀门靠近机器、施工那天后厨还有没有别的班组在干活。

华林街道旧洗碗机拆除，断电断气要有书面确认

厨房设备拆除这件事，风险不在搬，在断。我们的规矩是，断之前先确认，断之后挂牌，动手之前再验一次。

断电这块，由店方的电工或者持有相应资质的电工操作，找到对应的开关，断开之后在配电箱上挂牌，写清是谁断的、什么时候断的、联系号码。我们的人不碰配电箱内部，只负责确认机器这头确实没电。验电这一步不能省，用验电笔在机器接线端子处测一遍，灯不亮才算断干净。

断气这块更谨慎。燃气阀门一律由店方或者燃气方面的人操作，我们不动。吴店长那台是电热加蒸汽的组合，蒸汽来自后厨另一台发生器，那台也要停。阀门关了之后要挂牌，管道里余汽要排完，摸着不烫手再拆。

这些配合提前一天约好更省事。当天等人，人来了又要等另一个班组，一天就过去了。

花地大道后厨拆除的先后顺序：水、电、气、汽

顺序是有讲究的。先断水，关进水阀，把机器里的余水从排污口放掉，接水盘下面垫吸水垫。后厨地面滑，水撒一地，搬的时候容易摔。

再断电、断气、排余汽，前面说过了。然后是拆连接件：进水软管、排水管、电源线、蒸汽管，一样一样来，拆一件拍一张照片，接头位置记下来。照片不是为了留念，是后面万一要复原或者解释，有据可查。

接下来才拆机器本身。长龙式的三段之间有连接螺栓和密封条，螺栓锈死的情况多，先喷松动剂，等十几分钟再拧，不要用加力杆硬掰，掰断了螺杆更麻烦。密封条拆下来单独装袋，别跟螺栓混一起。

拆完之后地面要清理。后厨地砖缝里积了油，搬完机器留下一地油污，店方第二天还要开别的工序，我们都是顺手清一遍再走。

长龙式设备拆完怎么运，通道和分节都要提前量

这种设备不能整条抬出去。四米长、几百公斤，后厨门宽一米二，转弯根本过不去。我们的做法是分三段拆开，每段单独搬。

搬之前量四处：后厨门净宽、过道转弯处、后门或者货梯的尺寸、外面停车位置到门口的距离。花地大道这一段白天路边不好停大车，装车点提前跟店方约，能进后院进后院，进不了就约早一点的时间段。

搬运用坦克轮加牵引带，四人一组，前面拉、后面控，有台阶垫过渡板，油滑地面铺防滑垫。

费用按设备重量、体积、里程和现场情况核算，接单时说明起步价含多少公里、人工搬运和拆装怎么算，需要多人工的提前讲明人数，不会到了现场再加项目。

服务体验与感受

吴店长后来跟我们调度说，他觉得踏实的地方是我们不碰配电箱。之前找过一支队伍，二话不说就要拉总闸，他拦下来了。

意见也提得实在。他说那天我们到得偏早，店方电工还没到，几个人在后厨门口等了半个钟头。后来凡是涉及断电断气的单，调度都会在派车前一天跟店方对一次时间，把电工、燃气方、施工班组的到场顺序排好，谁先谁后写进派车单。

旧机清运这块，我们不承诺当天一定清完，遇到螺栓锈死、通道卡住的情况，会停下来跟店方重新确认方案，不硬拆硬抬。

写到*后

旧设备拆除，断是重点，搬是体力。电由电工断，气由专业的人断，断了挂牌，动之前再验一次。荔湾这边后厨普遍窄，提前约时间、提前量通道，比临时想办法强。遇到过类似情况的，评论区说说你当时是怎么处理的。